Grisolia

E' un comune di circa 2.000 abitanti distribuiti su un territorio di 50 chilometri quadrati per una densità di 48 abitanti per chilometro quadrato. Arroccato sulla sommità di un colle come la vicina Maierà, sono separate da uno strapiombo inaccessibile dove scorre il Torrente Vaccuta.

 

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Grisolia ieri: i primi insediamenti risalgono ad epoca greca, come testimoniano singolari ritrovamenti in località Pistinuti. Col passare dei secoli e con la costruzione del Castello di origine Longobarda, il nucleo urbano si ampliò così tanto che nel 1276 contava 599 abitanti, rendendolo così un discreto centro organizzato.

Grisolia oggi: dagli antichi vicoletti oggi si possono ammirare squarci di cielo e mare magnifici, ed il centro storico per le sue caratteristiche architettoniche rappresenta un complesso monumentale di notevole interesse storico culturale, come l'antica Chiesa di Santa Maria delle Grazie, che conserva gelosamente un battistero ligneo e una croce lignea in lamina d'argento di pregevole fattura risalenti al 400.

Grisolia caratteristica: il ristorante La Luna Piena è sicuramente unico nel suo genere. L'ambiente familiare e la buona cucina tipica rendono questo posto una vera e propria oasi, un punto ristoro per il palato e per i sensi.
Decentrato dall'agglomerato urbano e più vicino al mare, sorge l'hotel Il Cormorano, nuovo complesso turistico che dispone dei più svariati servizi che rendono il soggiorno presso questa struttura decisamente confortevole e all'insegna del relax. 
Da visitare sono anche il Museo Etnografico, il Giardino Pensile, il Vecchio Palazzo Comunale.